后熟相关论文
为解析光照条件下油茶鲜果的特征性代谢物，采用液相色谱-电喷雾-串联质谱（liquid chromatography electrospray ionisation tandem m......
期刊
早酥和早金酥梨（Pyrus bretschneideri）因皮薄肉脆，汁多味甜而广受人们喜爱。梨果实经后熟才会达到最佳食用风味，但是目前早酥和早金酥......
以‘软儿梨’为试材，采用分光光度法和高效液相色谱等方法，研究了常温贮藏及冻融对可溶性固形物、淀粉、淀粉酶及果糖、葡萄糖、蔗糖......
本实验以人参果果实为材料,设置乙烯利浓度分别为500 mg/L、1000 mg/L、2000 mg/L和4000 mg/L的4个处理,清水处理作为对照,研究不......
为明确“南天黄”香蕉果实的催熟浓度、温度等条件，为生产上催熟提供技术参考。以“南天黄”香蕉果实为试材，比较1、0.8、0.5 g/L乙......
新采收烟草种子存在光休眠,黑暗下不能萌发,后熟可释放光休眠。已有研究表明光敏色素调控需光性种子萌发,但其是否参与调控种子光......
甜瓜（Cucumis melo L.）由于营养丰富、口感和风味具佳,因而深受消费者青睐。新疆是我国甜瓜种植面积最大、产量最高的地区。然而,甜......
扩展青霉（Penicillium expansum）和粉红单端孢（Trichothecium roseum）是重要的采后病原真菌,可引起温带水果的青霉病及粉霉病。这两种......
为明晰新收获不同筋力小麦在后熟期间面团品质的变化,测定了低、中、高筋小麦后熟期间干、湿面筋含量及面团拉伸特性、黏弹性和微......
为研究发酵和后熟对牦牛奶营养成分及风味物质的影响,分析了牦牛奶、发酵后牦牛奶和后熟后牦牛奶中的营养成分和挥发性物质种类和......
目前,对粉蕉品种果实后熟过程中的质地特性变化规律的研究相对较少,以\'矮粉1号\'金粉1号\'广粉1号\'和\'粉杂1号\'4......
天女木兰（Magnolia sieboldii K.Koch）为国家重点3级保护野生植物,观赏及药用价值较高,具有广阔的开发应用前景。本研究以天女木兰种......
种子休眠是穗发芽抗性的主要遗传因素，受复杂的多基因网络调控。本研究以休眠水平较高的白皮地方品种"永川白壳壳麦"及"涪陵须须......
通过对贵妃杧果果实采前果皮色素变化,采后呼吸、乙烯代谢、果实转色和果皮色素测定发现,采前2,4-D处理随着使用浓度的增大,、果皮......
本试验以京白梨为试材，对可溶性固形物、硬度、有机酸、腐烂率等综合品质进行了研究，同时对涂油京白梨与未涂油的京白梨同时进行贮藏......
为了探究新收获小麦后熟过程中麦谷蛋白大聚体(GMP)与面团品质之间的关系,将新收获小麦分别在15℃/RH 50％(WT1)、20℃/RH 65％(WT2)、......
为探讨后熟加工工艺对封鳊鱼风味、营养等品质指标的影响,对鲜鳊鱼、后熟前封鳊鱼及后熟后封鳊鱼10种ATP关联物及核苷酸、蛋白水解......
2019年10月24日,采集‘长林40号’油茶Camellia oleifera果,设置油茶鲜果不同仓储层高(10 cm、20 cm、30 cm)和仓储时间(5 d、10 d......
以‘金冠’苹果和‘富士’苹果果实为试材,研究常温(23±2)℃后熟衰老期间活性氧(reactive oxygen species,ROS)相关代谢的变化。......
西洋梨具有极高的生产和育种价值,在北方的栽培历史悠久,但由于过去种植的品种多数适应性较差,因而没有得到发展。北京市农林科学......
我国目前共有十几个国家级和省级科研单位及高校在进行西洋参的研究 ,涉及药理、药化、加工、病害、栽培和生理 ,并在皂甙成分的分......
本文分析了贮藏温度和介质水分对苏铁种子后熟的影响及种子的脱水耐性。结果表明,种子是透水的,新成熟的苏铁种子的胚很小(3.45 mm......
阐述了西洋梨的采后生理特性,并简要介绍了其贮藏保鲜技术,包括低温贮藏、气调贮藏和化学保鲜技术等.以期为我国西洋梨的贮藏保鲜......
目的探究不同的气调包装袋对红心猕猴桃的保鲜效果。方法采用2种不同类型自发气调包装袋包装红心猕猴桃,以市售微孔包装袋作对照,......
为了探索适宜的烟草种子后熟条件及了解其作用机理,本研究以'K326'新采收烟草种子作为对照(CK),比较了恒温25℃、自然变温下后熟一......
叶绿素(Chlorophyll)作为自然界中含量最丰富的色素,参与了植物的光合作用。目前叶绿素的生物合成和降解途径的研究较为深入。已有......
BTH(苯并噻二唑,Benzothiadiazole)作为一种诱抗剂,可以诱导植物获得系统抗性,从而提高植物的抗病性。有研究发现BTH处理也可以延......
为探寻油菜种子活力,研究不同收获期、后熟处理、烘干温度以及不同粒色对甘蓝型油菜种子活力的影响,试验选用湘杂油420、湘杂油787......
本文以陕西佛坪秦岭野生猕猴桃为研究对象,通过研究酿造过程中的关键控制点,以期为该地区野生猕猴桃酒的生产提供理论指导依据。主......
李(Prunus salicina Lindl.)是中国特色的名特优水果,以其清脆多汁、酸甜可口而备受人们喜爱。但中国李果实一般成熟于6～7月高温季......
香榧(Torreya grandis‘Merrillii’)属裸子植物红豆杉科(Taxaceae)榧树属(Torreya),是榧树优良变异类型经人工嫁接繁殖的栽培品种......
甜瓜（Cucumis melo L.）是新疆的特色水果,甜瓜由于营养丰富、口感和风味具佳,因而深受消费者青睐。新疆是我国甜瓜种植面积最大、产......
‘南果梨’属于秋子梨系统,是辽南特产,辽宁省的名牌梨果,已有一百多年的栽培历史。从1996年起,在苹果市场出现不景气的情况下,作......
要使丰产的作物得到丰收,必须要抓紧、抓好收获这个田间作业的最后一环。收获作业要求迅速、及时,尤其小麦和水稻的收获更需及时......
一、使用人才应用当其“时”人才的成熟,同果实的成熟一样,也可以分为前成熟期,成熟期和后成熟期三个阶段。人才学又称之为:基本......
我们大队因无霜期短,过去一直种植春小麦。春播、夏收不但劳力紧张,用水,用肥矛盾也十分突出。春麦收后赶死赶活复种一点糜子亩产......
新收获的种子,人们有时会发现,表皮上有微小的水滴,就好象人出汗时的汗珠一样,这种现象群众就叫种子“出汗”。种子为什么会“出......
1 “出汗”与“结露”的区别1.1 “出汗”与“结露”产生的原因不同“出汗”现象是由于细胞内部的生理生化活动而释放出大量水汽......
本文介绍了抚顺市氧气厂采用污氮气调法对蔬菜、水果贮藏保鲜的试验方法。从试验结果表明,该法可以抑制水果、蔬菜呼吸强度及后熟,......
香子兰主要用于食品香料,但也有用于化妆品香料。在为数众多的香料中香子兰豆具有特殊的香味,独具风格。自十六世纪西班牙人征服......
